SIDEWALK COFFEE STAND
期間限定シングルオリジン “Nicaragua”25.02.25 update

新たなプロダクトラインナップの第1弾として
中米ニカラグアから、シングルオリジンをリリースいたします!
🇳🇮Nicaragua
Finca Las Delicious JAVANICA
ミエリッヒ ファミリーが手掛ける
ラス・デリシアス農園のジャバニカ種を買い付けました。
昨年、5代目のエルウィンさんと直接お会いする機会があり、
それまでは知り得なかった農園での数多くの取り組みや
徹底された品質管理体制、より1歩踏み込んだ現地の事を知るきっかけにもなった
思い入れのある農園でもあります。
今回のジャバニカ種という品種は
エチオピアのロングベリー系品種が起源とされおり
ミエリッヒファミリーの手によって、今やニカラグアを代表する品種まで成長を遂げました。
ナチュラルらしい
非常に滑らかな口当たり
蜜を伴った焼きりんごを思わせる赤みがかった果実味
蜂蜜やキャラメルのような優しい甘みを持ち、
温度変化と共に、カップの印象が変化していく繊細で複雑な印象を持ったコーヒーです。
2018年のCup of Excellence
(=COEと呼ばれるコーヒーの国際品評会)において
4位受賞を果たした輝かしい功績も持っており
名実ともにニカラグアを代表する
ハイクオリティなコーヒーをお楽しみいただけます!
数量限定の為
オンラインショップでの取り扱いはございませんので
是非、お近くの店舗までお買い求めください!
中米ニカラグアから、シングルオリジンをリリースいたします!
🇳🇮Nicaragua
Finca Las Delicious JAVANICA
ミエリッヒ ファミリーが手掛ける
ラス・デリシアス農園のジャバニカ種を買い付けました。
昨年、5代目のエルウィンさんと直接お会いする機会があり、
それまでは知り得なかった農園での数多くの取り組みや
徹底された品質管理体制、より1歩踏み込んだ現地の事を知るきっかけにもなった
思い入れのある農園でもあります。
今回のジャバニカ種という品種は
エチオピアのロングベリー系品種が起源とされおり
ミエリッヒファミリーの手によって、今やニカラグアを代表する品種まで成長を遂げました。
ナチュラルらしい
非常に滑らかな口当たり
蜜を伴った焼きりんごを思わせる赤みがかった果実味
蜂蜜やキャラメルのような優しい甘みを持ち、
温度変化と共に、カップの印象が変化していく繊細で複雑な印象を持ったコーヒーです。
2018年のCup of Excellence
(=COEと呼ばれるコーヒーの国際品評会)において
4位受賞を果たした輝かしい功績も持っており
名実ともにニカラグアを代表する
ハイクオリティなコーヒーをお楽しみいただけます!
数量限定の為
オンラインショップでの取り扱いはございませんので
是非、お近くの店舗までお買い求めください!